Här är receptet på världens enklaste lunch. Eftersom det är egenkomponerat har jag inga direkta mått på varken purjolöken (jag brukar ta typ 5 cm), räkorna (hm... 1-2 nävar kanske) eller kryddorna. Det är en smaksak.
Räk- och paprikaröra (2 port)
1 paprika
purjolök
räkor
1 burk lätt creme fraiche
salt och peppar
Finhacka purjolöken, dela paprikan i lagom stora bitar och blanda alltsammans med räkorna i en skål.
Häll på creme fraichen och krydda med salt och peppar efter smak.
Servera med så många rösti du vill ha och... voilá!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar