Jag får fikabesök efter lunch och slängde därför ihop mormors äppelkaka efter frukost...
Rör ihop 250 g smör med 3 dl socker tills det blir pösigt. Tillsätt 3 små ägg, ett i taget, och rör om. Blanda ner 4 dl mjöl och 1 tsk bakpulvet. Häll ner smeten i en smord, bröad form. Skala 3 äpplen, dela i klyftor och stick ner i smeten. Strö över socker och kanel och baka längst ner i ugnen 60 minuter i 175 graders värme.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar