Sommarens största hit rent matmässigt har varit en rödbetssallad med fetaost. Jag åt den först på en lunchbuffé och blev alldeles såld. Så, jag gav mig på att försöka efterlikna receptet, och satan vad bra det blir. Jag skalar och kokar rödbetor, hackar dom i kuber, stör över peppar och flingsalt, ringlar över olivolja och vitvinsvinäger och pressar över lite citron. Blandar runt och smular slutligen ner fetaost som jag försiktigt vänder ner. Skulle kunna leva på skiten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar